Скумбрия на мангале

Приготуємо дуже легку та смачну страву, яка дуже швидко готується. Якщо ви не любите рибу, то цей рецепт може поміняти вашу думку:)

Інгредієнти:

• Скумбрія: 3 шт. 
• Лимон: 1⁄2 шт.
• Сіль
• Запашний перець
• Рослинна олія: 4 ст. л.
• Часник: 2 зуби.
• Імбир: 1 ч.л.
• Італійські трави: 1,5 ч.л.
• Базилік: 1 ч.л.

1. Рибу очищаємо від усіх внутрішньостей, плавників, голови (за бажанням) і хвоста. Добре промийте, і зробіть косі надрізи на боках.

2. Згоденте соком лимона, посоліть і поперчіть. 

3. Поки рибка просується, приготуємо маринад. Змішайте рослинну олію, імбир, італійські трави, базилік і часник. Імбир і часник краще натріть на тертці, щоб вони віддали весь смак і аромат маринаду. 

4. Гарненько намажте скумбрія маринадом і залиште на 30 хв мариною. 

5. Потім укладаємо рибу на решітку гриль і поміщаємо її над вугіллям, що тліють, на мангалі. Запікаємо по 8-10 хв з кожного боку. 

6. Подаємо з жару ароматну, гарячу, апетитну страву. 

За підсумком, ви отримаєте ось таку смаколицю:)

Порада: як гарнір, можна приготувати картоплю на мангалі, або овочі на смак.  

З нашими мангалами рецепт стане ще смачнішим, і простіше в приготуванні. Купити мангал з решіткою-гриль ви можете в нас в інтернет-магазині, з доставкою по всій Україні. 

Смачного!