Скумбрия на мангале

Приготовим очень легкое и вкусное блюдо, которое очень быстро готовится. Если вы не любите рыбу, то этот рецепт может поменять ваше мнение:)

Ингредиенты:

• Скумбрия: 3 шт. 
• Лимон: ½ шт.
• Соль
• Душистый перец
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Имбирь: 1 ч.л.
• Итальянские травы: 1,5 ч.л.
• Базилик: 1 ч.л.

1. Рыбу очищаем от всех внутренностей, плавников, головы (по желанию) и хвоста. Хорошо промойте, и сделайте косые надрезы на боках.

2. Сбрызните соком лимона, посолите и поперчите. 

3. Пока рыбка просаливается, приготовим маринад. Смешайте растительное масло, имбирь, итальянские травы, базилик и чеснок. Имбирь и чеснок лучше натрите на тёрке, чтобы они отдали весь вкус и аромат маринаду. 

4. Хорошенько намажьте скумбрию маринадом и оставьте на 30 мин. мариноваться. 

5. Затем укладываем рыбу на решетку гриль и помещаем ее над тлеющими углями на мангале. Запекаем по 8-10 мин. с каждой стороны. 

6. Подаем с пылу жару ароматное, горячее, аппетитное блюдо. 

По итогу, вы получите вот такую вкусняшку:)

Совет: как гарнир, можно приготовить картошку на мангале, или овощи по вкусу.  

С нашими мангалами рецепт станет еще вкуснее, и проще в приготовлении. Купить мангал с решеткой-гриль вы можете у нас в интернет-магазине, с доставкой по всей Украине. 

Приятного аппетита!