Картошка с салом на мангале

Не так давно, мы попробовали приготовить картошку с салом по новому рецепту, и она получилась, такая вкусная, что мы просто не смогли не поделиться этим рецептом с вами! Поэтому, записывайте:)

Ингредиенты:
- Картошка (средних размеров) - 6 шт.
- Сало - 250 гр.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Душистый перец
- Соль
- Зелень

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ = 50 мин.
 

1. Хорошо вымойте картошку и просушите полотенцем. Лучше, если картошка будет примерно одного размера, так она равномерно пропечется и блюдо будет выглядеть аппетитней. 

2. Нарежьте картошку кружочками, шириной 1 см. 

3. Приготовим маринад. В растительное масло добавить мелко нарезанный, или выдавленный чеснок. Добавить соль и специи по вкусу. 

4. Соедините картошку и маринад. Чтобы не мыть лишнюю тарелку, предложим это сделать в целлофановом пакетике. Перемешайте все содержимое и оставьте на 10 мин.  
! 1.ч.л. маринада можете оставить для завершающего штриха блюда. 

5. Теперь приступим к самому вкусному. К салу. Выбрать можете на свой вкус: соленое, копченое, с прослойкой и без. Режим пластинами тоньше, чем картофель. 

6. Далее, нанизываем картошечку и сало на шампура. Первым и последним кусочком на шампуре сделайте сало, чтобы картошка полностью пропиталась жиром и не была сухой. 

7. Отправьте на тлеющие угли шампура, и запекайте около 30-40 мин. Время приготовления зависит от жара в мангале, сорта картошки, и то как часто будете переворачивать шампур. 

8. Готовность можно определить по золотистой корочке, и при помощи зубочистки. 

9. Еще горячее блюдо смажьте оставшимся маринадом, для проявления более насыщенного аромата и вкуса. 

10. В завершении посыпьте свежей зеленью. 

По итогу вы получите вот такое вкуснятину:

Предложите своим близким и друзьям сочное и ароматное блюдо. 

А мы поможем выбрать и купить мангал, с доставкой по Украине. 

Приятного аппетита!